Jak już podkreśliłem, osoby palące od dłuższego czasu są bar­dziej zagrożone rakiem jelita grubego. Jeżeli uważasz, że moja opinia o alkoholu była zbyt surowa, poczekaj, aż usłyszysz, co myślę o papierosach. Mogę to podsumować następującym stwierdzeniem: Tytoń jest szkodliwy dla każdego narządu i układu organizmu ludzkiego i powoduje więcej chorób, cier­pień i przedwczesnych zgonów niż [...]

Alkoholizm jest epidemią o światowym zasięgu. Z zaskocze­niem stwierdzam, że przypadkowo odkrywam tę chorobę u bar­dzo wielu osób – proszę mi wierzyć, to rzeczywiście jest cho­roba. Najgorszą rzeczą w tym nałogu jest negacja. Czyjeś uza­leżnienie od alkoholu może być jasne i oczywiste dla całego otoczenia, ale jeżeli sam alkoholik nie uzna swojego nałogu, nikt nie [...]

Odpowiednia dieta to duży krok w kierunku zdrowia i zapobie­gania chorobom. Ale inne ważne czynniki na drodze do zdro­wego stylu życia to aktywność fizyczna, ograniczenie spożycia alkoholu i zaprzestanie palenia. Te wszystkie czynniki poma­gają zmniejszyć stopień zagrożenia rakiem jelita grubego. Przy­patrzmy się teraz każdemu z nich po kolei. ĆWICZENIA – WAŻNY ELEMENT PROFILAKTYKI Ćwiczenia fizyczne [...]

Ważnym, a często pomijanym składnikiem odżywczym jest woda. Nasz organizm składa się w 60% z wody. Woda jest niezbędna do wzrostu, rozwoju i utrzymania zdrowia. Poza innymi funkcjami, woda służy w organizmie jako środek transportu substancji odżywczych i zbytecznych produktów przemiany materii. Jeżeli spożywasz – zgodnie z moimi zaleceniami – dużo błon­nika, powinieneś pić dużo [...]

Zbyt dużo cukru i potraw zawierających cukier może zwięk­szać zagrożenie rakiem jelita grubego. Badanie kliniczne „Womens Health Study” wykazało, że u kobiet, których dieta za­wierała dużo cukru, ryzyko zachorowania na raka jelita grube­go zwiększyło się dwukrotnie. Inne badania, które obejmowały zarówno kobiety, jak i mężczyzn, przyniosły podobne wyniki. A więc „odcukrzenie” twojej diety będzie bardzo [...]

Produkty mleczarskie zawierające mało tłuszczu, takie jak mleko chude lub jednoprocentowe, jogurt chudy lub o obniżonej za­wartości tłuszczu, niskotłuszczowe sery są doskonałym źródłem wielu cennych substancji przeciwrakowych: ♦    Sole wapnia. Wapń chroni przed rakiem jelita grubego. Wię­cej o tym pierwiastku i o jego roli w zapobieganiu raka – w następnym rozdziale. ♦    Witamina D jest [...]

Jeden wniosek z badań nad rakiem jest zupełnie jednoznaczny: zwiększone spożycie nasyconych tłuszczów (zawartych w mię­sie, maśle i innych produktach spożywczych pochodzenia zwie­rzęcego), a także tłuszczów trans (znajdujących się w margary­nie, tłuszczach roślinnych i wielu gatunkach pieczywa wypieka­nego przemysłowo) zwiększa zagrożenie rakiem jelita grubego. Jeżeli chodzi o tłuszcze nasycone, to badania naukowców z ośrodka medycznego [...]

Pewna ilość białka w pożywieniu jest niezbędna, by dostarczyć organizmowi materiału do budowy i odnowy tkanek. Jednakże czerwone mięso jest typem białka, którego nie potrzebujesz zbyt wiele. Do tej kategorii należy wołowina, wieprzowina, cielęci­na i baranina. Duże ilości czerwonego mięsa mogą zwiększać zagrożenie rakiem jelita grubego. Dziś jeszcze nie wiemy na pewno, dlaczego mięso zwiększa [...]

Temat błonnika jest kontrowersyjny. Przez całe dziesięciolecia ogólnie uznanym dogmatem było, że błonnik (celuloza), nie­strawna część pożywienia pochodzenia roślinnego, zapobiega rakowi jelita grubego. Istotnie wiele wyników badań epidemio­logicznych wskazywało na to, że w grupach osób spożywają­cych więcej błonnika częstość zachorowań na raka jelita grube­go była niższa niż w grupach osób, które spożywały go mniej. I [...]

„Jedz jarzyny, bo to zdrowe”. Niewątpliwie wielokrotnie mama namawiała nas do jedzenia warzyw. Owoce i warzywa zawiera­ją dużo różnych substancji odżywczych, które chronią przed rakiem jelita grubego i innymi przewlekłymi chorobami. Te naturalne substancje przeciwrakowe to witaminy, sole mineralne i inne naturalne związki chemiczne noszące trudne do wymówienia nazwy, jak izotiocjaniany i saponiny. Te fitochemiczne, [...]